Animal and vegetable fats and oils. Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils. Gas chromatographic method.

TCVN 9673:2013

Dầu mỡ động vật và thực vật. Xác định hàm lượng các đồng phân axit béo dạng trans của dầu mỡ thực vật. Phương pháp sắc kí khí

Số trang: 27
Ngày phát hành: 2013-00-00

Liên hệ

Tóm tắt
Chi tiết

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp sắc kí khí sử dụng các cột mao quản để xác định hàm lượng đồng phân axit béo dạng trans của dầu mỡ thực vật. Phương pháp này được thiết kế đặc biệt để đánh giá mức đồng phân trans tạo thành trong quá trình tinh luyện (nhiệt độ cao) hoặc trong quá trình hydro hóa dầu mỡ thực vật, sử dụng quy trình sắc kí khí (GC) mao quản đơn.Phương pháp này có thể được sử dụng để xác định tất cả các axit béo khác (ví dụ: để thu được đầy đủ thành phần axit béo và tổng lượng axit béo bão hòa, các axit béo chưa bão hòa đơn và các axit béo chưa bão hòa đa) từ cùng một mẫu và cùng một phép phân tích.

Số hiệu tiêu chuẩn

TCVN 9673:2013

Tên tiêu chuẩn

Animal and vegetable fats and oils. Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils. Gas chromatographic method.

Tên Tiếng Việt

Dầu mỡ động vật và thực vật. Xác định hàm lượng các đồng phân axit béo dạng trans của dầu mỡ thực vật. Phương pháp sắc kí khí

Ngày phát hành

2013-00-00

Quyết đinh công bố

2013-05-06, 1015/QĐ-BKHCN

Trạng thái

Có hiệu lực

Tiêu chuẩn tương đương

ISO 15304 (2002-03)

Tiêu chuẩn liên quan

Thay thế cho

Thay thế bằng

Lịch sử ban hành

Từ khóa

Mục phân loại

67.200.10. Mỡ và dầu động vật và thực vật

Số trang

LOẠI TIÊU CHUẨN PHỔ BIẾN | TẤT CẢ LOẠI TIÊU CHUẨN

Animal and vegetable fats and oils - Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils - Gas chromatographic method
Số hiệu tiêu chuẩn	ISO 15304
Ngày phát hành	2002-03-00
Mục phân loại	67.200.10. Mỡ và dầu động vật và thực vật
Trạng thái	Có hiệu lực