Meat and meat products - Detection and enumeration of Enterobacteriaceae without resuscitation

SANS 5552:1997*SABS ISO 5552:1997

Meat and meat products - Detection and enumeration of Enterobacteriaceae without resuscitation - MPN technique and colony-count technique

Số trang: 22
Ngày phát hành: 2003-05-16

Liên hệ

Tóm tắt
Chi tiết

Specifies a method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae present in all kinds of meat and meat products, including poultry.

Số hiệu tiêu chuẩn

SANS 5552:1997*SABS ISO 5552:1997

Tên tiêu chuẩn

Meat and meat products - Detection and enumeration of Enterobacteriaceae without resuscitation - MPN technique and colony-count technique

Ngày phát hành

2003-05-16

Trạng thái

Hết hiệu lực

Tiêu chuẩn tương đương

ISO 5552 1997 IDT

Tiêu chuẩn liên quan

Thay thế cho

Thay thế bằng

SANS 21528-1:2005 * SANS 21528-2:2005

Lịch sử ban hành

SANS 21528-1:2005*SANS 21528-2:2005*SANS 5552:1997*SABS ISO 5552:1997

Từ khóa

BACTERIA COUNT METHODS * COLONY COUNTERS * COUNT METHODS (MICROBIOLOGY) * DEFINITIONS * DETERMINATION OF CONTENT * ENTEROBACTERIACEAE * MEAT * MEAT PRODUCTS * METHODS * MICROBIOLOGICAL ANALYSIS * VERIFICATION * Processes * Microbiological analysis * Colony counters * Meat * Enterobacteriaceae * Count methods (microbiology) * Bacteria count methods * Methods * Meat products * Procedures * Determination of content * Definitions * Verification

Mục phân loại

07.100.30. Vi sinh học thực phẩm
67.120.10. Thịt và sản phẩm thịt

Số trang

LOẠI TIÊU CHUẨN PHỔ BIẾN | TẤT CẢ LOẠI TIÊU CHUẨN